面议

行政主厨

行政总厨五险一金

包吃周末双休加班补助五险一金包住

6-7年 · 高中以上学历 · 招1人

广州荔湾东沙紫荆道81号

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

工作内容：
1、负责设计研发新菜式，制定标准菜谱及精准配置用料，控制成本；
2、负责厨师烹制技术的培训，指导厨师根据食谱、菜单烹调，保证生产有序、出品优质；
3、负责督导各岗位执行操作规程，并进行考核，保障食品安全卫生；
4、负责总仓日常管理，根据各服务点的菜谱，准确合理安排食材的配送。
5、负责公司采购管理，合理控制采购时间、品种、质量。
职位要求：
1、身体健康，有良好的职业素养，无不良习惯；
2、具有餐饮企业总厨相关经验；有过硬的技术技能，良好的文字表达和语言沟通能力。
3、熟悉原材料的供应及市场变化，有成本控制意识及核算经验；
4、持有中式烹调师技术等级证书者优先。

公司介绍

待完善