10000-15000 元/月
厨师/厨师长
厨师
10年以上 · 学历不限 · 招若干人
保利鱼珠港
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职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:晚餐(私人会所)
公司介绍
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上海议霖贸易有限公司 (上海议霖贸易有限公司)
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1-49人
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